Блог врача-терапевта
Всем нам очень часто приходится обращаться к врачу терапевту. У вас температура или заболело горло – первый кого мы вызываем к себе на дом – это врач терапевт, который нас должен осмотреть, поставить диагноз и при необходимости выдать больничный лист.

Лечение целиакии

Пациенты, страдающие целиакией, должны соблюдать строгую диету с исключением продуктов, содержащих глютен. После изменения режима питания большинство из них могут вести нормальный образ жизни, однако им необходимо проходить регулярные обследования.

Важно, чтобы больной целиакией получил рекомендации по соблюдению диеты. Врач-диетолог или гастроэнтеролог может подсказать, какие из доступных продуктов не содержат глютен.

Соблюдение диеты

Подавляющее большинство пациентов с целиакией могут вести полноценную активную жизнь при условии строгого соблюдения диеты.
Все пациенты с диагнозом целиакии должны наблюдаться у диетолога, который составляет подробную диетическую карту и дает соответствующие рекомендации по питанию.

Продукты, не содержащие глютен

Важно, чтобы из рациона питания были исключены продукты на основе пшеницы, ржи или ячменя. Большинство специалистов рекомендуют также исключить овес, поскольку в некоторых его сортах может содержаться глютен.
В начале лечения такие меры часто пугают пациентов, так как глютен входит в состав многих продуктов питания, таких как кексы, печенье, хлеб, макароны, различные пудинги, соусы и супы.
Однако в настоящее время выпускаются безглютеновая мука, хлебобулочные и макаронные изделия, которые можно приобрести в диетических отделах продуктовых магазинов. Многие пациенты, особенно подростки и молодые люди, испытывают дискомфорт из-за своего заболевания, отличающего их от других людей, и могут ощущать себя ущербными, когда едят вне дома.
Однако со временем рацион питания с исключением глютена для большинства пациентов перестает быть большой проблемой.
Фрукты, свежее мясо, молочные продукты и овощи не содержат глютена, а рисовая лапша и кукурузные макароны являются приемлемой пищей с достаточным содержанием углеводов для больных целиакией.

Пожизненная терапия

При подтверждении диагноза целиакии необходимо немедленное исключение глютена из рациона питания во избежание дальнейшего повреждения кишечника и развития осложнений.
Глютен оказывает вредное воздействие на тонкий кишечник больного всю жизнь. Многие пациенты, особенно страдающие этим заболеванием с детства, почувствовав улучшение после изменения режима питания, считают себя излечившимися.
Если глютен снова попадает в организм, симптомы целиакии возвращаются.
В редких случаях, при сомнительном диагнозе или незначительном улучшении на фоне диеты, глютен снова включают в рацион до следующей биопсии с целью окончательного выяснения причины симптомов.