Блог врача-терапевта
Всем нам очень часто приходится обращаться к врачу терапевту. У вас температура или заболело горло – первый кого мы вызываем к себе на дом – это врач терапевт, который нас должен осмотреть, поставить диагноз и при необходимости выдать больничный лист.

Физические причины недостаточного питания

У пожилых людей часто снижен аппетит из-за ухудшения обоняния и вкусовой чувствительности. Они пересаливают еду, что негативно сказывается на кровяном давлении.


Плохое состояние зубов

Недостаточное количество или плохое состояние зубов и болезненность десен негативно сказываются на характере питания, поскольку человек избегает употребления твердой пищи, богатой пищевыми волокнами, отдавая предпочтение размягченным продуктам и жидкостям. При отсутствии зубов развивается гиповитаминоз С и Е. Неадекватно подобранные зубные протезы вызывают аналогичные проблемы.

Обоняние и вкус

С возрастом у человека притупляются обоняние и вкусовая чувствительность, поэтому может снижаться аппетит. Обоняние начинает ухудшаться в возрасте 60 лет, а вкусовая чувствительность - после 70. Нередко это ведет к пересаливанию пищи, что негативно отражается на состоянии сердечно-сосудистой системы. Снижение вкусовых ощущений не способствует здоровому питанию. Рацион стариков зачастую характеризуется нехваткой овощей и фруктов и преобладанием сладких продуктов.

нарушение секреции слюны и глотания

Многие лекарства вызывают сухость во рту, что значительно затрудняет пережевывание пищи. Некоторые заболевания, такие как болезнь Паркинсона, сопровождаются избыточным выделением слюны. Это также усложняет процесс поглощения пищи. При сужении пищевода человек испытывает трудности при проглатывании твердой пищи.

нарушения всасывания

Нарушение всасывания в желудочно-кишечном тракте может иметь серьезные последствия. У пожилых отмечается повышенная потребность в железе по сравнению с молодыми людьми. Однако с возрастом снижается способность клеток слизистой оболочки желудка секретировать соляную кислоту, необходимую для всасывания железа и других питательных веществ. Состояние известно как гипохлоргидрия. Заболевания кишечника с нарушением всасывания приводят к развитию дефицита питательных веществ. Для людей пожилого и старческого возраста характерно снижение всасывания витамина B12.